TARTA BUSTO

 

No sé ni cómo empezar esta entrada. Hace ya seis meses que no publico nada, primero se me juntaron un par de cosas (vacaciones + baja), y luego se sumaron al carro otras tantas. No hay dos sin tres, ni tres sin cuatro...

Que estamos en una mala época ya no sorprende a nadie, y cuando el río suena... todos nos echamos a temblar en el trabajo, porque ya se sabe que agua lleva. No todos los cambios son malos, pero en este caso sí. Soy optimista por naturaleza, aunque reconozco que cuando se trata de mi intento ser lo más realista posible, y los cambios que continuamos teniendo a día de hoy son cada vez menos prometedores. Llevamos meses con dudas y la incertidumbre me ha quitado el sueño más noches de las que debería.

Si sumamos a esta preocupación un tema de salud que me ha llevado a pasar noches en vela, el resultado es una desgana tremenda.

El mes pasado fue el mes del Cáncer de mama, y con esta humilde entrada quiero homenajear a todas las mujeres que han padecido esta enfermedad, a ellas y a las personas que han estado a su lado, día tras día.

Aprovecho para lanzar un llamamiento a todas las mujeres (y a todos los hombres que tengan a una mujer en su vida: madre, hermana, novia, esposa, amiga, prima, sobrina, tía...) para que no dejen de realizarse auto exámenes mamarios y a la mínima anomalía acudan al médico, es un error pensar que si algo no duele significa que no es malo.

 

No quiero extenderme mucho más sin antes agradecer a mi novio todo su apoyo, paciencia y comprensión. Ha soportado mis cambios de ánimo y de humor y no ha dejado de darme muestras de cariño, él nunca se pone en lo peor, al contrario, pero aún así ha estado preocupado y pendiente de mí en todo momento. Por eso, después de conocer los resultados de unas pruebas (resultados favorables!!) pensé en hacerle esta tarta como "recompensa" por tanta paciencia.

 

La decoración no puede ser más básica, y eso que, aunque no lo parezca, no es mi primera tarta fondant, ni la segunda, ni la tercera.. Sí, es la cuarta! Hasta me da vergüenza decirlo... Pero prometo mejorar.

Cuando vi esta tarta en el blog de Vanesa me encantó, y gracias a ella pude hacer los pechos, los rellené de lemond curd (a la segunda me salió y qué delicia de crema, nos ha encantado) y el torso es un brownie de chocolate en microondas receta de Chris relleno de ganaché de chocolate (como ella, lo hice en dos tandas porque no tenía tiempo de esperar a que se enfriara y cortarlo en dos)

Para haberlo hecho en poco más de dos horas (excepto el bizcocho de los pechos, que ya lo había preparado dos días antes), incluido rellenos y fondant de nubes (el rojo es comprado), me doy con un canto en los dientes, porque para mi sorpresa, estaba deliciosa y le ha encantado. Tiene un millón de fallos y es muy sosa, pero me quedé sin tiempo (mi idea era realizar un corsé).

Nada más verla dijo: "Cielo, no estoy tan salido" jajaja..

Un abrazo y gracias por leerme de nuevo!!!